大嶺酒造經過半世紀的休息，在10年前重新出發！原料為最高等級酒米「山田錦」，水則為神水「弁天水」，「Ohmine」其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉，芳醇濃郁。於在2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇被挑選使用，也深受米其林三星餐廳所喜愛。

產品級別：純米大吟釀

原料米：雄町

精米步合：35%

容量：720ML

酒造名稱：大嶺酒造株式會社

生產地區：山口縣

酒精度：13%