鳳凰美田 Gold Phoenix 愛山 純米大吟釀 750ML

鳳凰美田 Gold Phoenix 愛山 純米大吟釀 750ML

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🌸帶華麗的果香,優雅的甜味,柔和順滑。把「愛山」米精米至45%,並在0度以下的冰温貯蔵一年的時間,熟成後酒體呈淡黃色🌸

北海道百年酒造「小林酒造」創業於1872年,位處於栃木縣南部小山市,旗下品牌銘柄「鳳凰美田」連續多年在栃木縣被當選為最受歡迎清酒,亦被選為ANA機上指定日本酒。現任藏元及杜氏小林正樹先生接任後,便決定只是專注於生產純米酒系列,並且採用極耗人手及時間的上槽方法 -「佐瀨式」及「袋吊式」,經過這兩個方式所採集的酒液,口感非常滑溜,散發華麗的香氣,餘韻溫悠長。他們還用了鼎鼎有名的「五層麴室」,在精準的溫度控制下,以低溫的發酵方式,讓酒米孕育出具花果香味,口感圓潤飽滿的日本酒。

產品級別:純米大吟釀

原料米:愛山

精米步合:45%

容量:750ML

酒精度:16-17%

酒造名稱:小林酒造

生產地區:栃木県

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