「高千代酒造」創立1871年，位於新瀉縣，擁有150年歷史。以釀出高品質的酒為目標，使用承襲古法的吟釀釀造手法。對於釀酒來說，酵母、麴菌、水分，這三者是影響品質最重要的關鍵，因此水分管理非常重要。為了活性化適合吟釀釀造的米的特性，其過程也改以水分管理作為最優先考量。酒造決心以嚴格的釀造過程，專心致志地釀出「好喝的酒」！
產品級別：純米酒
原料米：美山錦
精米步合：65%
容量：1800ML
酒造名稱：高千代酒造株式會社
生產地區：新潟県
酒精度：16%
「高千代酒造」創立1871年，位於新瀉縣，擁有150年歷史。以釀出高品質的酒為目標，使用承襲古法的吟釀釀造手法。對於釀酒來說，酵母、麴菌、水分，這三者是影響品質最重要的關鍵，因此水分管理非常重要。為了活性化適合吟釀釀造的米的特性，其過程也改以水分管理作為最優先考量。酒造決心以嚴格的釀造過程，專心致志地釀出「好喝的酒」！
產品級別：純米酒
原料米：美山錦
精米步合：65%
容量：1800ML
酒造名稱：高千代酒造株式會社
生產地區：新潟県
酒精度：16%
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