
「而今」,被稱為「下一個十四代」,但價格只有十四代的一半。「而今」低調而實力足以媲美十四代。大西唯克先生,是「木屋正酒造」酒造第六代傳人,為了拯救因近年經營困難的家業,拜師於但馬杜氏,以低溫發酵及傳統清酒袋吊方式釀造酒款,並於 2005 年正式推出「而今」。他的座右銘是「事到而今艱難的時代,應盡最大努力生存下去!」活在當下,亦是「而今」的由來。
產品級別:特別純米酒
原料米:五百萬石
精米步合:60%
容量:1800ML
酒精度:16%
酒造名稱:木屋正酒造
生產地區:三重縣
裝瓶日期:12/21