🌸而今首次嘗試使用「生酛」技法來釀造，數量稀少。使用產自東條秋津區的山田錦釀造，生酛仕込加上而今獨家的發酵方式，具有順滑口感和而今原作的深度，呈現甜潤果香，中後段混些青草與蘋果、香瓜等香氣，尾韻持續力頗佳🌸

「而今」，被稱為「下一個十四代」，但價格只有十四代的一半。「而今」低調而實力足以媲美十四代。大西唯克先生，是「木屋正酒造」酒造第六代傳人，為了拯救因近年經營困難的家業，拜師於但馬杜氏，以低溫發酵及傳統清酒袋吊方式釀造酒款，並於 2005 年正式推出「而今」。他的座右銘是「事到而今艱難的時代，應

產品級別：純米吟釀

原料米：東条秋津產 山田錦

精米步合：50％

容量：720ML

酒精度：15.5%

酒造名稱：木屋正酒造

生產地區：三重縣

裝瓶日期：10/21