而今 東条秋津山田錦 生酛 純米吟釀 720ML

而今 東条秋津山田錦 生酛 純米吟釀 720ML

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🌸而今首次嘗試使用「生酛」技法來釀造,數量稀少。使用產自東條秋津區的山田錦釀造,生酛仕込加上而今獨家的發酵方式,具有順滑口感和而今原作的深度,呈現甜潤果香,中後段混些青草與蘋果、香瓜等香氣,尾韻持續力頗佳🌸

「而今」,被稱為「下一個十四代」,但價格只有十四代的一半。「而今」低調而實力足以媲美十四代。大西唯克先生,是「木屋正酒造」酒造第六代傳人,為了拯救因近年經營困難的家業,拜師於但馬杜氏,以低溫發酵及傳統清酒袋吊方式釀造酒款,並於 2005 年正式推出「而今」。他的座右銘是「事到而今艱難的時代,應

產品級別:純米吟釀

原料米:東条秋津產 山田錦

精米步合:50%

容量:720ML

酒精度:15.5%

酒造名稱:木屋正酒造

生產地區:三重縣

裝瓶日期:10/21

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