
寒菊銘醸成立於1883年,於九十九里 海岸附近,十分適合釀酒,因當地含富有礦物泉及種植稻米的伏流水,亦有優質的清酒米。他們除了嚴格尊守日本傳統釀酒技術外,又引進了現代化的先進設備去協助生產,鑽研新的釀酒技術,精益求精,以滿足消費者在口味上的追求。 寒菊的傳統釀酒技術師承岩手縣(南部杜氏)的獨家釀造技巧,再配合千葉縣的獨有釀酒技術互相配合,所釀製的酒揉合兩縣的獨有風味。
產品級別:純米大吟釀
原料米:雄町
精米步合:50%
容量:720ML
酒造名稱:寒菊銘醸
生產地區:千葉県
酒精度:15%