釀し人九平次

「釀し人九平次」這個銘柄，揭開了日本酒的新一頁。傳統日本酒大多強調米香，而他們則向西洋葡萄酒偷師。萬乘釀造的員工在2013年到法國的的葡萄酒莊研修，並且得到釀造葡萄酒的技術，更於2015年在法國買下酒廠，試圖開發葡萄酒。其作品給人帶有「西方風情」的日本清酒，甚有異國風情的味道。

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